Vinetele sunt unele dintre cele mai populare legume in multe zone din intreaga lume. Sunt foarte gustoase si sanatoase, si ajuta la prevenirea unor boli cronice precum hipertensiunea, diabetul de tip 2 si obezitatea.
De asemenea, vinetele sunt deosebit de versatil. Pot fi gatite si pregatite intr-o multime de moduri. Unul dintre cele mai populare moduri de a pregati vinetele este coacerea lor la cuptor. Avem bucuria sa va oferim detalii despre cum sa gatiti vinetele la cuptor, intr-o maniera simpla si gustoasa.
Degustati delicioasele vinetele calde si crocante
Incepeti prin pregatirea si curatarea vinetelor. TAIATI fiecare vineta in jumatate fara a le taia prea strafund. Inainte de a fi coapte, vinetele trebuie sa fie curatate bine, astfel incat sa se indeparteze orice urma de pamant fara a le zgaria.
Dupa ce ati indepartat pamantul, este momentul sa le gatiti. Puneti-le intr-un vas, apoi adaugati ulei de masline. Spargeti un varf de clorofila deasupra si amestecati.
Acum aveti delicioasele vinetele pregatite pentru a fi coapte. Puneti-le intr-un vas potrivit pentru cuptor, apoi adaugati sare, piper, apa si suc de lamaie. Acoperiti vasul cu folie de aluminiu si introduceti-l in cuptorul preincalzit la temperatura de 350 de grade Fahrenheit. Stropiti cu ulei de masline de cateva ori in timpul procesului de coacere pentru a le pastra crocante.
Dupa ce vinetele s-au coapt atent, scoateti vasul din cuptor si serviti gustarile fierbinti.
Alte moduri de a gati vinetele la cuptor
Exista mai multe moduri de a pregati vinetele la cuptor.
Vinetele se pot coace pe gratar. TAIATI si curatati vinetele in prealabil, apoi puneti-le in vas si agitati pentru a le acoperi cu ulei de masline si condimente. Transferati-le intr-un gratar preincalzit si rotiti suportul din cand in cand pentru a va asigura ca vinetele se coc uniform in locuri diferite.
De asemenea, vinetele se pot praji la cuptor. Se curata vinetele, apoi se taie conform preferintelor. Amestecati albusurile de ou, vinetele taiate, mararul si condimentele in bol. Puneti o foaie de hartie de copt intr-o tava de cuptor, apoi puneti o lingurita de vinete pe foaia de hartie. Coaceti la 350 de grade Fahrenheit pentru 12 minute, sau pana cand devin crocante.
La final, vinetele se pot servi cu un sos delicios. Pentru prepararea unui sos delicios, amestecati iaurtul grecesc cu mustar dijon, oregano, sare si piper.
Cum se pot imbunatati gustul vinetelor la cuptor
Pentru a adauga un plus de savoare vinetelor coapte la cuptor, puteti folosi diferite condimente, ierburi si sosuri.
Ingrediente pentru condimente
Urmatoarele condimente se pot folosi pentru a da vinetelor un gust mai bun:
• Usturoi
• Oregano
• Coriandru
• Chimen
• Marar
• Busuioc
• Cimbru
• Rozmarin
• Ienupar
• Paprika
• Vietnamez
• Boia de ardei
• Curry
•Oregan
• Chili
• Nucsoara
• Sare
• Piper
Conservati condimentele in sticle intunecate si folositi-le pentru a acoperi vinetele inainte de a le introduce in cuptor.
Ierburi aromatice
Exista o varietate de ierburi aromatice, cum ar fi:
• Busuiocul
• Maghiranul
• Oregano
• Mararul
• Cimbrul
• Cilantro
• Rozmarinul
• Leusteanul
• Salvia
• Leporello
• In ulei de masline sau unt congelat de alimente.
Sosuri pentru a creste savoarea vinetelor
Puteti adauga diferite sosuri si marinate pentru a face vinetele coapte la cuptor sa fie si mai delicioase.
• Sos de iaurt cu mustar
• Sos balsamic
• Sos de usturoi
• Sos de nuci
• Lemnoasa de samburi de mesteacan
• Sos de Portobello
• Sos de rosii
• Sos de cirese
• Sos de vin alb
• Sos teriyaki
• Marinata cu condimente asiatice
• Marinata cu otet balsamic
• Marinata cu lamaie si ulei de masline
Bucurati-va de delicioasele vinetele gatite la cuptor
Gatiti vinetele la cuptor poate parea o sarcina dificila, dar este de fapt foarte usor. Daca urmati aceste instructiuni, vinetele vor fi gata in scurt timp. Inainte de coacerea la cuptor, cantariti-va vinetele si adaugati condimentele preferate. Daca folositi ingrediente suficiente si variate, vinetele vor arata si vor gusta extraordinar. Asigurati-va ca nu coaceti vinetele timp mai mult decat este necesar, astfel incat sa ramana crocante si gustoase.
Gatiti vinetele la cuptor si bucurati-va de o masa delicioasa!
